よくあるご質問(FAQ) よくあるご質問(FAQ)

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  • No : 234
  • 公開日時 : 2019/05/03 18:29
  • 更新日時 : 2019/06/19 12:27
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割った時に卵の白身部分に血の塊を見かけます。どうしてですか?

回答

「血卵」です。鶏が強いストレスを受け、体内で卵黄が排卵される時に、卵胞の血管が破れて出血することがございます。血液の量は血管の太さによりまちまちです。小さい血塊~卵白全体が赤くなるものまであります。検卵機で排除されなかったものと思われます。召し上がっても健康に影響はありませんが交換もしくは返金対応いたします。組合員コールセンターへお問い合わせください。
 
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